Bedeutung
Heute wird Mais weltweit angebaut, und ist in vielen Ländern ein Grundnahrungsmittel.
In Europa und Nordamerika ist er ein wichtiges Viehfutter, da die Silierung der Maispflanzen die Vorratshaltung für den Viehwirtschaftsbetrieb möglich macht.
Mais liegt mit seinen weltweiten jährlichen Erntemengen deutlich vor Reis und Weizen.
In der Nutzung gibt es sehr große Unterschiede zwischen den Entwicklungsländern und den Industrieländern:
In den Entwicklungsländern wird der Mais überwiegend für die menschliche Ernährung eingesetzt (Tortillas, Maisbrei). In den Industrieländern wird Mais vielfach als Nutztierfutter eingesetzt; in jüngerer Zeit kommt eine Verwendung für den Energiemarkt hinzu (Ethanol-Kraftstoff, Biogas).
In Österreich werden ca. 270.000 – 275.000 ha Mais kultiviert, davon ungefähr ein Viertel als Silomais.
Produktion
Mais ist ein Sommergetreide – die Aussaat erfolgt von Mitte April bis Anfang Mai, wenn der Boden warm genug und die Gefahr von Spätfrösten nicht mehr gegeben ist.
Mais braucht zur Keimung und Feldaufgang eine gewisse Temperatur (Keimung 7 - 9 °C) und eine gewisse Wärmesumme für den Feldaufgang.
Bei niedrigen Temperaturen wird der Keimling von Bodenpilzen befallen und verliert seine Triebkraft; lückige Maisbestände mit geringeren Erträgen sind die Folge.
Andererseits führt späte Saat ebenfalls zu Ertragsminderungen, weil die Sonnenenergie des Sommers dann nicht voll ausgenutzt wird.
Mais wird in Reihen als Einzelkornsaat mit mechanischen oder pneumatischen Einzelkornsämaschinen gesät, die Bestandsdichte ist sorten- und regionsabhängig und beträgt im Durchschnitt etwa 10 (7,5–11) Pflanzen/m².
Der Reihenabstand beträgt etwa 75 cm, der Säabstand etwa 10 bis 15 cm.
Die Ernte des Silomais findet ab Anfang September bis Anfang Oktober statt (der optimale Erntetermin liegt bei etwa 30 % Trockensubstanz der Gesamtpflanze).
Körnermais wird in klimatisch bevorzugten Gebieten ab Ende September bis Ende November geerntet.
Trotzdem liegt der Feuchtigkeitsgehalt der Körner mit etwa 25–35 % noch so hoch, dass eine entsprechende Trocknung notwendig ist.
Haltbar sind Einzelkörner mit max. 16 % Feuchtigkeit; werden ganze Kolben in durchlüfteten Drahtgittersilos eingelagert, so darf die Feuchtigkeit etwas höher sein.
Der Hektarertrag von Körnermais liegt bei der Ernte je nach Region zwischen 70 und 160 dt/ha Trockenmais.
Züchtung
Bis Mitte des 20. Jahrhunderts waren offen abblühende Maissorten im Anbau.
Durch die Züchtung von Mais-Hybriden wurde der Maisanbau ab ca. 1960 auch nördlich des 50. Breitengrads sinnvoll, die Erträge sind 2–3 mal höher als bei den alten Landsorten, die keine Bedeutung mehr haben.
Maishybride bringen dank Heterosis-Effekt sehr hohe und sichere Erträge, ein Nachbau der geernteten Körner führt jedoch zu einem geringerem Ertrag; der entsprechende Ertragsverlust ist größer als die Kosten, die für neues Saatgut entstehen.
Die weltweit im Anbau befindlichen Sorten werden mit einer dreistelligen Reifezahl(FAO) von 100 – 900 beschrieben.
Von den neun Reifegruppen reifen die 100 – 300er Sorten in Gebieten mit weniger Sonnenenergie bzw. in höheren Lagen als Silomais und mit ausreichender Sonneneinstrahlung als Körnermais ab.
Das hohe Ertragspotenzial der Reifegruppen höher 400 setzt hohe Sonnenenergie voraus, die nur in Regionen bis zum 40. Breitengrad der Erde erreicht wird, z.B. im mittleren Westen der USA oder südlich von Rom.
Mehr zur Maiszüchtung der SAATBAU LINZ
Maissorten aus der Maiszüchtung der SAATBAU LINZ
Mit Original-Saatgut, das heißt mit garantierter Keimfähigkeit, mit Gesundheit und Ertragssicherheit sowie durch Nutzung des Züchtungsfortschrittes sichern Sie sich Ihren Mehrertrag.
Original-Saatgut ist damit ein wesentlicher Faktor für den Betriebserfolg:
Saat gut – Ernte gut |
|
TOP
Home
